POLÉVKY

Domácí silný vývar

s nudlemi a masem

330 ml
45 Kč
Tradiční česneková polévka

se šunkou, sýrem a vejcem, krutony

330 ml
55 Kč
Polévka dne

dle denní nabídky

330 ml
55 Kč

K PIVKU

Nakládaný hermelín

s cibulkou a zelím, chléb

100 g
65 Kč
Utopenec

s cibulkou a česnekem, chléb

100 g
55 Kč
Opečené oštěpky

s cibulovým relish, salátek

100 g
85 Kč
Konfitovaný bůček

s hořčicí na Lomňanském chlebu s cibulkou

120 g
95 Kč
Smažené brie

s brusinkovým dipem, salátek

100 g
85 Kč

SALÁTY

Šef salát

listový salát, rajče, okurek, kukuřice, cibulka, šunka, sýr, dresink

300 g
125 Kč
Kuskus salát

s grilovanou zeleninou, brusinkami a balkánským sýrem

250 g
110 Kč
Míchaný Řecký salát

s olivami, cibulkou a balkánským sýrem

200 g
110 Kč

PEČENÉ SPECIALITY

Vepřové koleno zapečené v listovém těstě, zelenina, demi glace omáčka

250 g
185 Kč
Vepřový bůček v sechuanské marinádě s pečenými jablky, Lomňanský chléb

250 g
175 Kč
Masité vepřové žebra pečené na černém pivu s česnekem, Lomňanský chléb

100 g
55 Kč

MINUTKOVÉ SPECIALITY

„Slider“ Trhaná pečená plec v BBQ omáčce s goudou v brioškové housce, hranolky, salát

200 g
175 Kč
Hovězí Hamburger s jalapeňo syrovým dipem se salátkem a hranolky

200 g
185 Kč

SPECIALITY RESORTU NOVÁ POLANA

Jehněčí zadní kolínko, bramborová kaše s dijonskou hořčicí, ratatouille

250 g
265 Kč
Sous vide vepřové líčka na víně s kroupovým ragú, kořenová zelenina

200 g
195 Kč
Konfitované Kachní stehno, domácí bramborové halušky, francouzská zelenina

160 g
185 Kč
Tradiční Italské rizoto se špenátem, sušenými rajčaty a parmezánem

200 g
165 Kč
Hovězí indické kari, smažená basmati rýže, pappadam

150 g
185 Kč

OBJEDNÁVKY DEN PŘEDEM

21 dní odleželý hovězí steak Rib Eye z Jížní Ameriky

podávaný se salátkem, grilovanou zeleninou, steakové hranolky, česneková bageta, pepřová omáčka

300 g
345 Kč
Pomalu pečený Roastbeef z vysokého roštěnce Rib Eye z Jížní Ameriky (doporučeno pro 6 až 8 osob)

podávaný se salátkem, grilovanou zeleninou, steakové hranolky, česneková bageta, pepřová omáčka

2 kg
2 190 Kč

TĚSTOVINY

Linguine Aglio olio s parmezánem

250 g
135 Kč
Linguine s Boloňskou masovou směsí a sýrem

200 g
165 Kč
Linguine ala Carbonara

200 g
165 Kč

TRADIČNÍ HOTOVÁ JÍDLA

Tradiční hovězí svíčková, špekový knedlík

120 g
165 Kč
Bramborové halušky s brynzou a špekem

200 g
135 Kč

SMAŽENÁ JÍDLA

Kuřecí řízek

150 g
110 Kč
Marinovaný vepřový řízek z krkovice

150 g
125 Kč
Smažený eidam

100 g
75 Kč
Smažený hermelín

100 g
85 Kč

DEZERTY

Čokoládový brownies, vanilková zmrzlina

80 g
65 Kč
Americký cheesecake s lesním ovocem

80 g
95 Kč
Vanilkové Crème brûlée

60 g
65 Kč
Zmrzlina a sorbet dne (kopeček)

1 ks
25 Kč