27 Čvc

Vepřová líčka s kroupovým ragú

  Suroviny na 4 porce   Vepřová líčka 640g Sůl 10g Pepř 3g Cibulka žlutá 460g Mrkev 280g Celer řapíkatý 160g Tymián 10g Bobkový list 3g Nové koření 3g Rajčatový protlak 90g Červené víno 2dc Kukuřičný škrob 30g     Postup na líčka   Líčka nasolím, opepřím a opeču do zlatova na pánvi. Zvlášť v kastrolu […]

ČÍST VÍCE
23 Čvc

Kus kus salát s pečenou paprikou a citronovým dresinkem

  Suroviny na 4 porce   kuskus 400g olivový olej 30g červená cibulka 160g červená paprika čerstvá 320g jarní cibulka 120g sherry rajčátka 180g kurkuma 10g citron 160g česnek 10g zakysaná smetana 140g máta čerstvá 20g sůl 8g pepř 4g     Postup   Vložím kuskus do plytké nádoby, promastím olivovým olejem a promíchám se […]

ČÍST VÍCE
20 Čvc

Pečená krůtí roláda

  Suroviny na 4 porce   1 kg krůtích prsou 500 g toustový chléb 100 g oloupané jedlé kaštany 50 g cibule 100 g sušené meruňky 20 g tymián 400 g mrkev 400 g petržel 400 g tuřín 150 ml olej Sůl/pepř 1 kg brambor 100 g česneku 20 g rozmarýnu 500 g toustového chleba […]

ČÍST VÍCE